Sastojci
- 8 jaja
- 3 kašike hladne vode
- 250 grama brašna
- 350 grama šećera
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- 1/2 litra mleka
- 8 kašika brašna
- 250 grama margarina
- 250 grama prah šećera
- 150 grama kokosovog brašna
- 100 grama čokolade
Način pripreme
Od 8 jaja, 3 kašike hladne vode, 250 grama brašna, 350 grama šećera, 1 praška za pecivo i 2 kašike kakaoa umutiti patišpanj, ispeći i ohladiti. Patišpanj seći čašicom za rakiju ili šoljicom za kafu – veličina po želji.
Fil: u 1/2 litra mleka skuvati 8 kašika brašna. Prilikom kuvanja paziti da se ne stvore grudvice. Kuvano je kada se varjačom povuče po sudu i vidi se dno. Ohladiti i sastaviti sa prethodno dobro umućenim margarinom sa 250 g šećera u prahu.
Ovim filom spajati po dva, isečena kružića, filovati i sa spoljne strane, uvaljati (spoljnu stranu) u kokosovo brašno, a odozgo preliti rastopljenom čokoladom.
Vreme za pripremu: 60 minuta
(Nada Terzić, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com