Sastojci:
Za medenjake:
- 100 g čokolade
- 250 g mlevenih badema
- 50 g brašna
- 1 jaje
- 200 g meda
- 2 kašičice kakaa u prahu
- pola kašičice šećera s cimetom
- malo mešavine začina za medenjake
Za preliv:
- 200 g šećera u prahu
- 2 kašike mleka
- nekoliko kapi ekstrakta vanile
Priprema:
Otopljenu čokoladu pomešajte s bademima, brašnom, jajem, medom, kakaom i začinima i zamesite u glatko testo. Omotajte ga folijom i stavite u frižider na sat vremena. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Dok se rerna zagreva, razvijte testo na debljinu od 7-8 milimetara, a potom kalupima za medenjake vadite različite oblike. Oblikovane medenjake stavite na papir za pečenje, pecite ih oko 10 minuta i nakon toga stavite na hlađenje sa strane (ne u frižider!). Ohlađene medenjake prelijte šećerom u prahu otopljenim u mleku ili ih ukrasite otopljenom čokoladom i drugim dodacima po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com