Sastojci
- 4 dl vode
- 1 dl ulja
- 300 grama mekog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 4 jaja
Preliv
- 600 grama šećera
- 1 litar vode
- 1 limun isečen na kolutove
Način pripreme
U posudu naliti 4 dl vode i 1 dl ulja i ostaviti da provri. U to dodati 300 grama mekog brašna i 1 kašičicu praška za pecivo. Sve dobro sjediniti viljuškom dok je sud na vatri. Skloniti i sačekati da se ohladi. U prohlađenu smesu dodati, jedno po jedno, 4 jaja i mutiti nakon dodavanja svakog jajeta, da bi se masa dobro sjedinila.
Staviti u špric za tulumbe i ređati tulumbe željene dužine na suv pleh, s malim razmakom. Peći u rerni na 250 stepeni.
Ispečene tulumbe preliti kao baklavu. Prokuvati litar vode sa 600 grama šećera i dodati 1 limun isečen na kolutove.
(Rada Gavranović)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com