Sastojci
- 100 grama masti
- 1 žumance
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 ml mlake vode
- 1 kafena kašičica šećera
- 500-600 grama brašna
- prstohvat soli
- orasi ili džem (po želji, za filovanje)
- prah-šećer
Način pripreme
Kesicu suvog kvasca potpiti u toplu vodu sa kašičicom šećera. Kada se kvasac podigne, dodati brašno sa utrtom mašću i prstohvat soli da bi se dobilo srednje meko testo.
Zaviti u čistu krpu i potopiti u hladnu vodu. Kada se testo digne iz vode, razmesiti, praviti kiflice i filovati džemom ili orasima.
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni petnaestak minuta. Pečene kiflice uvaljati u prah-šećer zamirisan vanilom. Kiflice su izvanredne jer dugo ostaju sveže i ukusne.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com