Sastojci
- 10-15 palačinki
- 150 grama proprženih samlevenih badema
- 1 dl mleka
- 350 grama šećera
- 1 dl ruma
- 3 vanilin šećer
- 2 dl slatke pavlake
- 3 jaja
- 50 grama putera
- 10 polutki oraha
Način pripreme
Prokuvati mleveni badem sa mlekom, 150 grama šećera, rumom i vanilin šećerom. Ovim filovati palačinke, uviti ih i iseći na komade veličine 3 cm i poređati u vatrostalnu činiju.
Od žumanaca, pavlake, 100 grama šećera i 2 vanil šećera umutiti krem i preliti preko palačinki. Staviti palačinke da se peku 10 minuta na 220 oC.
Dok se palačinke peku, umutiti čvrst sneg od belanaca i 100 grama šećera.
Izvaditi palačinke i preliti snegom preko koga se stave polutke oraha. Vratiti u isključenu rernu da se sneg prosuši.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com