Sastojci
- 2 veće nakisele jabuke
- 2 jaja
- 1/2 kašičice šećera
- prstohvat soli
- 8 kašika brašna
- voda
- ulje za prženje
- prah šećer i vanilin šećer za posipanje
Način pripreme
Jabuke oljuštiti, izdubiti sredinu i iseći na kolutove debljine 5 mm. Od jaja, šećera, soli, brašna i vode zamesiti gušće testo za palačinke. U zagrejanoj masnoći pržiti jabuke namočene u pripremljeno testo. Kada se prohlade, posuti prah šećerom zamirisanim vanilom.
Ovo je starinska, čini se već pomalo zaboravljena poslastica. Može se obogatiti tako da bude slatka musaka: slažu se redovi jabuka, a nadevaju poparenim orasima.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com