Sastojci
- 1 kg banana
- 8 jaja
- 300 grama šećera
- 3 čaše slatke pavlake
- sok od 1 limuna
- malo želatina
Način pripreme
U toplu vodu stavite malo želatina dok ne omekša. Odvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom i limunovim sokom, pa kuvajte na pari, mešajući, dok se masa ne zgusne. Skinite sa šporeta, pa masi dodajte želatin, polovinu snega od belanaca i banane isečene na kolutove. Sve dobro izmutite. Hladnom kremu dodajte polovinu slatke pavlake koju ste prethodno umutili. Izmešajte i sipajte masu u kalup koji ste prethodno pokvasili vodom. Stavite u frižider da se stegne. Izručite krem na činiju za posluživanje i ukrasite ostatkom ulupane slatke pavlake.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com