Sastojci
- 3 žumanca
- 50 grama šećera
- 1 kašika vanilin šećera
- 250 marskapone sira
- 175 ml svetlog piva
- malo cimeta
- malo mlevenog karanfilića
- korijander
- 150 grama piškota
- 60 grama ražanog hleba
- 4 mandarine
- 2 cl likera od pomorandže
- šećer u prahu
- 100 ml slatke pavlake
- bela rendana čokolada
Način pripreme
Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati umućen maskarpone. Pomešati pivo sa cimetom, karanfilićem i korijanderom. Polovinu piškota poslagati na tacnu. Polovinom smese od piva poprskati piškote. Zatim premazati polovinom mase od marskaponea. Ostatak piškota poslagati po kremu, poprskati preostalom mešavinom od piva i premazati ostatkom mase od marskaponea.
Izdrobiti ražani hleb, kratko ispržiti na teflonu i posuti tiramisu. Pokriti folijom i staviti u frižider da prenoći. Očistiti mandarine, odvojiti komadiće i marinirati ih u likeru od pomorandže. Posuti šećerom u prahu i ukrasiti pavlakom i čokoladom.
Slađana, Novi Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com