Sastojci
- 150 g kuvanog žita
- 350 g oraha
- 500 g kristal šećera
- 370 g brašna
- 350 g meda
- 2,5 dl piva
- 2 kesice vanilin šećera
- kesica sode bikarbone
- malo muskatnog oraščića
Način pripreme
Pomešajte med sa pivom, dodajte 200 grama šećera. Masu dobro umutite mikserom. U manji četvrtasti pleh (15×25 cm) stavite papir za pečenje i sipajte polovinu mase.
U prethodno zajgrejanoj rerni na 200 stepeni pecite koru 15 minuta. Ponovite i sa preostalom masom za kore.
Za fil kratko prokuvajte 300 grama šećera sa dva decilitra vode. Sirup sklonite sa vatre i dodajte mlevene orahe, žito, vanilin šećer i muskatni oraščić. Sve dobro sjedinite varjačom, pa još toplim filom premažite kore i sa strana.
Ovu tortu napravite dva dana pre služenja.
Da biste napravili ovu tortu potrebno je da uzmete duplu meru i na kraju je ukrasite posnim šlagom kom ćete dodati odgovarajuću boju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com