Sastojci
- 1 šolja meda
- 1 šolja vode
- 1 kašičica sode bikarbone
- brašno prema potrebi (da testo ne bude tvrdo)
- 2 šolje šećera
- 3 šolje oraha
- 3 kašike ulja
- 2 kašike ruma
- 2 kašike kakao praha
- malo soka od limuna
- 150 grama šećera u prahu
- 1 šolja mlevenih oraha
Način pripreme
Zamesite testo od vode, meda, ulja, sode bikarbone i brašna gustine kao za svaku tortu. Pecite ga na umerenoj temperaturi dok ne porumeni, izvadite iz rerne i ohladite. Ušpinujte šećer sa šoljom vode tako da bude gust kao za slatko. Dodajte mlevene orahe, rum, kakao i malo soka od limuna. Sve izmešajte, sklonite sa šporeta i ohladite. Presecite ispečenu koru po sredini da biste dobili dve jednake kore.
Premažite ih nadevom. Šećer u prahu mutite sa rumom u porculanskoj posudi dok šećer ne dobije modru boju.
Prelijte tortu šećernom glazurom. Secite je tek kada se glazura osuši.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com