Čokoladna torta koja se sprema lako je san svake domaćice, a ovo je recept za jednu zdravu varijantu koja će se svima svideti.
Čokoladna torta je klasična poslastica koju možemo videti na trpezi različitih proslava, od rođendana, preko godišnjica do slava. Recept koji vam donosimo u nastavku je zdrava alternativa teškim čokoladnim tortama, ali ne brinite, ispuniće vaša očekivanja.
Sastojci
Za koru:
šoljica ovsenih pahuljica
1/2 šoljice kokosovog brašna
1/3 šoljice kakaa
kašičica praška za pecivo
2 kašike mlevenih lanenih semenki
1/2 šoljice rendane tamne čokolade
1/2 šoljice jogurta
3 jaja
1/3 šoljice javorovog sirupa ili meda
Za fil:
170 g punomasnog kremastog sira
2 šoljice jogurta
3 kašike javorovog sirupa
1/2 kašičice meda
Priprema:
Najpre zagrejte rernu na 180 stepeni i premažite uljem kalup za tortu. Pomešajte ovsene pahuljice, kokos, kakao prah, prašak za pecivo, laneno seme i čokoladu u blenderu i umutite. Zatim dodajte jogurt, jaja, javorov sirup i mutite još 30 sekundi.
Sipajte testo u pripremljenu posudu za pečenje (testo će biti tanko) i pecite 30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu testa ne izađe čista. Potpuno ohladite koru. Kada se ohladi premažite je filom i stavite u frižider na nekoliko sati.
Priprema fila: Sve sastojke pomešati pa umutitit mikserom. Kada se testo ohladi stavte fil i pospite tortu je kokosom i mrvicama čokolade.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com