Pišinger torta

  –  

Sastojci

  • veće oblande

Fil

  • 4 cela jaja
  • 2 žumanca
  • 300 grama šećera
  • 150 grama čokolade za kuvanje
  • 300 grama maslaca
  • sok od 1/2 limuna

    Čokoladna glazura

  • 3 kašike vode
  • 2 kašičice šećera
  • 100 grama čokolade
  • 80 grama maslaca

    Način pripreme


    Jaja, žumanca, šećer i čokoladu kuvati na pari dok se smesa ne zgusne. Zatim je sloniti sa šporeta i ostaviti da se hladi. U posebnom sudu penasto umutiti maslac i dodati mu ohlađen krem i limunov sok.

    Dobijenim kremom premazivati oblande i slagati ih jednu preko druge. Preko poslednje oblande staviti dasku ili teže knjige i ostaviti nekoliko sati, a zatim staviti u frižider. Nakon hlađenja, preliti glazurom od čokolade i seći na režnjeve ili na kocke.

    Slađana, Novi Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com