Sastojci
- 16 belanaca
- 250 grama šećera u prahu
- 16 žumanaca
- 200 grama šećera u prahu
- 2 margarina
- 600 grama čokolade za kuvanje
- 150 grama šlag-pene
- 150 grama šlag-krema
- 200 grama šećera
- 3,5 dl mleka
- 300 grama šećera
- 350 grama lešnika
Način pripreme
Umutiti 16 belanaca sa 250 grama šećera u prahu, pa 16 žumanaca sa 200 grama šećera u prahu. Rastopiti 2 margarina sa 600 grama čokolade za kuvanje i prohladiti. Sjediniti sve mase. Kalup za pečenje obložiti papirom, tanko ga premazati uljem i sipati 3 kašike ove mase. Peći 4 korice na 150 stepeni po 30 minuta. Ostatak mase se koristi za filovanje, kao i drugi fil.
Umutiti 150 grama šlag-pene i 150 grama šlag-krema sa 200 grama šećera i 3,5 dl mleka (šećer malo ranije otopiti u mleku). Tome dodati grilijaš: 300 grama šećera istopiti na jakoj vatri, pa dodati 350 grama lešnika. Kad se ohladi, izlomiti ga i samleti. Filovati tortu i ukrasiti je po želji.
Tanja Aracki, Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com