Sastojci
- 1 komad suve ovčetine od 1,5 kg
- 500 grama testa
- 1 tetrapak umaka od paradajza
- 1 tetrapak kisele pavlake
- 1 luk
- 3 dl votke
- maslinovo ulje
- parmezan
- so, biber
Način pripreme
Stavite da kuvate testo. Za to vreme iseckani luk propržite na ulju. Dodajte suvu ovčetinu i sve zajedno prodinstajte. Potom dodajte umak od paradajza i pavlaku.
Ostavite da se kuva na laganoj vatri 20 do 30 minuta, pa dodajte so i biber po želji. Dva minuta pre nego što umak pomešate sa testom, dodajte u umak votku i lagano promešajte. Na kraju dodajte testo i parmezan.
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta
(Radenko Radojčić, Njujork)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com