Odrežite dno lubenice da bi stajala stabilno, a zatim je prepolovite kako je pokazano u videu, otprilike nešto iznad polovine. Potom kašikom izvadite meso lubenice. Očistite pile pa za začinite soli i biberom, a unutar pileta stavite celi limun koji ste prethodno izboli viljuškom i prerezali na pola.
Unutar pileta stavite kašiku soja sosa, a zatim soja sosom napunite polovinu šolje pa premažite celo pile izvana. Malom kašikom mešavine začina pospite pile, stavite ga u lubenicu i poklopite odrezanim delom lubenice.
Štapićima za ražnjiće učvrstite poklopac lubenice.
Sve stavite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite dva sata. Nakon dva sata, temperaturu smanjite na 150°C i pecite još tri sata. Kada je gotovo, iz lubenice izvadite piletinu.
Potom, odvadite tečost iz lubenice i stavite u lonac. Kad prokuva, dodajte malo putera i mešajte dok se ne otopi – dobićete sos kojim možete preliti piletinu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com