Porodični nedeljni ručak u kome ćete uživati.
Sastojci:
– 150 g spanaća
– glavica crnog luka
– kašika maslaca
– čen belog luka
– so, biber
– 4 fileta pilećih prsa
– 75 g feta sira
– 50 g brašna
– 1 jaje
– 50 g brašna za pohovanje
– 3 kasike ulja
Priprema:
Spanać očistiti, oprati i ostaviti da se ocedi. Očistiti crni i beli luk, iseckati ga i izdinstati na maslacu.
Dodati spanać, pa ga dinstati na luku oko 10 minuta. Dinstati sve dok tečnost ne ispari. Posoliti i pobiberiti, a meso oprati i prosušiti pa uzduž zaseći džep.Sir iseći na kockice, pa ga dodati u spanać.
Filete puniti dobijenom smesom od spanaća i feta sira, a na kraju ih zatvoriti pomoću drvenih štapića ili čačkalica.
Rernu zagrejati na 200 stepeni. Meso prvo uvaljati u brašno, zatim u dobro umućeno jaje i na kraju u brašno za pohovanje.
Meso pržiti na ulju oko 5 minuta uz stalno okretanje. Zatim meso poređati u dublji pleh podmazan maslacem i peći 10 minuta.
Prijatno!
(Stvar ukusa, N1)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com