Pileće belo meso umotano u slaninu je odlično za glavni obrok i možete da je servirate sa belim lukom i pire krompirom, ili sa boranijom, limunom i orasima. U ovom receptu umotano meso se uvalja u začine, a potom peče.
Evo i kako se pravi pileće belo meso umotano u slaninu!
Sastojci:
- 30 g smeđeg šećera
- 1,1/2 kašičica paprike
- 1 kašičica luka u prahu
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 680 g pilećeg belog mesa bez kostiju i kože, isečeno na 4 komada
- 8 traka slanine
Priprema:
Zagrejte rernu na 190°.
U maloj činiji pomešajte šećer, papriku u prahu, luk u prahu, so i biber. Natrljajte polovinu mešavine začina preko piletine.
Umotajte svaki komad belog mesa sa 2 trake slanine i zavucite krajeve ispod. Svaki umotani komad dobro uvaljajte u preostalu mešavinu začina.
Stavite rešetku na pleh za pečenje obložen folijom i ubacite piletinu na rešetku. Pecite dok slanina ne postane hrskava, 30-35 minuta.
(Espreso/Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com