Sastojci
- 500 grama svinjskog buta
- 100 grama brašna
- 1 dl ulja
- 2 supene kašike senfa
- 3 supene kašike ajvara
- so, biber
- začin po ukusu
Način pripreme
Iseći šnicle, izlupati ih i svaku uvaljati u brašno. Zagrejati ulje i pržiti ih sa obe strane dok ne porumene. Izvaditi šnicle i na ulju na kojem su se pržile propržiti 5-6 kašika brašna, senf i ajvar. Naliti sa pola litra vode.
Kad prokuva, vratiti šnicle u sos i kuvati na laganoj vatri uz mešanje, dok šnicle ne omekšaju. Po potrebi dolivati vodu. Na kraju posoliti po ukusu. Služiti uz pire krompir, makarone, rižu.
Vreme pripreme: 120 minuta
(Mirna Jokić, Banja Luka)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com