Sastojci
- 650 grama dagnji (u školjkama)
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 5 dl belog vina
- peršunov list
- lovorov list
- so, biber u zrnu
- maslinovo ulje
Način pripreme
Sitno naseckati crni luk i propržiti ga na malo ulja, pa dodati oprane dagnje i mešati jedan minut. Dodati iseckan beli luk, nekoliko zrna bibera, lovorov list, posoliti, pa sve preliti vinom. Po potrebi dodati malo vode, tek da dagnje ogreznu u tečnosti. Kad tečnost provri, smanjiti vatru i kuvati još 10 minuta. Dodati sitno naseckan peršunov list i poslužiti toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com