Sastojci
- 1 kg krompira
- 0,5 kg brašna (krupno mlevenog)
- 1 kašičica majorana
- 1 kašičica origana
- 5-6 čenova belog luka
- 20 grama svežeg kvasca
- so, biber
- ulje za prženje
Način pripreme
Krompir oprati i skuvati, skuvan ocediti i oljuštiti, napraviti pire i dodati brašno, izdrobljeni beli luk, majoran, origano, so, biber i sveži kvasac, pa umesiti testo kao za mekike. Kada testo nadođe, pržiti u ulju. Ove mekike su ukusne i dobre i u vreme posta, a idealne su uz sve lisnate salate. Ako u testo dodate spanać, blitvu, divlje zelje, ne možete ništa da pokvarite.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com