Rolnice s lososom

Sastojci (za 8 komada)

  • 80 grama pirinča
  • 1 kašika sirćeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 struk praziluka
  • 8 tankih listova dimljenog lososa
  • 2 kašičice rena s pavlakom
  • soja sos

Način pripreme

Staviti u lonac 125 ml vode i kuvati pirinač oko 10 minuta na najslabijoj temperaturi. Skloniti ga sa šporeta i ostaviti oko 5 minuta da bubri.
Zagrejati sirće i pomešati sa solju i šećerom. Staviti pirinač u jednu šerpu. Umešati smesu sa sirćetom. Oprati tri svetlija lista praziluka, iseckati ih na duže trake i blanširati. Režnjeve lososa premazati renom, dodati pirinač, pa pokapati sa malo soja sosa. Urolati, a zatim rolnice vezati listićima praziluka.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com