Sastojci
- kineski crveni čaj
- 4 jajeta
- 3 dl ruma
- 2 čaše kuvanog mleka
- 250 grama šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 limun
Način pripreme
Odvojiti žumanca od belanaca. Od belanaca umutiti čvrst sneg, a žumanca pomešati sa šećerom, vanilin šećerom i sokom od limuna. Dobijenu masu mešati na šporetu sve dok ne počne da peni. Ostaviti da se malo ohladi. U prohladnu masu dodati šolju jakog kineskog čaja, 2 šolje kuvanog mleka i 3 dl ruma. Mešati dok se sasvim ne ohladi, a zatim dodati sneg od belanaca. Promešati i servirati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com