Sastojci (za 24 komada)
- beli hleb
- 2 vlašca
- 2 kašike limunovog soka
- 5 kašika maslinovog ulja
- 100 grama kavijara od lososa
- so
- 2 konzerve od po 315 ml artičoka
- 1 limun
Način pripreme
Skinuti koru sa tri parčeta belog hleba i natopiti ih u malo vode. Oljuštiti dva vlašca i sitno iseći. Izmešati sa dobro isceđenim belim hlebom i dve kašike limunovog soka. Postepeno dodavati pet kašika maslinovog ulja. Umešati 100 grama kavijara od lososa, eventualno začiniti sa malo soli i ostaviti da se hladi 3 sata.
Izvaditi artičoke iz konzerve i ostaviti da se ocede i osuše. Povrće puniti kremom od kavijara. Dobro oprati limun, osušiti ga i iseći na kriške. Koktel posluženje ukrasiti kriškama limuna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com