Sastojci
- ikra
- mleko
- limunov sok
- crni luk
- so
- aleva paprika
- ulje
Način pripreme
Ikru od kečige, morune ili jesetre preliti mlekom i ostaviti da odstoji pola sata. Izvaditi je, očistiti od pokožice, staviti u činiju i mešati kašikom 15 minuta dodajući pomalo limunovog soka. Iseckati sitno malo crnog luka, oprati ga u hladnoj vodi i pomešati sa ikrom. Posoliti, dodati malo aleve paprike i dosta ulja. Dobro izmešati i služiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com