Sastojci (za 12 osoba)
- 1 dl ulja
- 400 grama pečuraka isečenih na listiće
- 150 grama sitno isečenog crnog luka
- 1 tvrdo kuvano jaje
- 3 grama soli
- 2 grama bibera
Način pripreme
Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i pirjaniti na tihoj vatri mešajući deset minuta. Izmaći sa vatre, pa kad se pečurke prohlade, samleti ih zajedno sa tvrdo skuvanim jajetom. Posoliti, pobiberiti i dobro pomešati. Količina namaza dovoljna je za 24 sendviča.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com