Sastojci
- 300 grama mlevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 4 jajeta
- 1 čaša jogurta ili kiselog mleka
- 2/3 čaše ulja
- 14 kašika kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- so i biber po ukusu
Način pripreme
Prvo iseckati crni luk na sitno i propžiti ga na malo ulja. Zatim dodati mleveno meso i izdinstati ga sa lukom. Začiniti suvim začinom i biberom po ukusu.
Posebno umutiti jaja mikserom, pa dodati ulje i jogurt. U tu smesu dodati kukuruzno brašno i prašak za pecivo i ujednačiti. Potom dodati izdinstano meso, sve dobro promešati, pa po ukusu masu još malo dosoliti.
Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 220 oC oko dvadeset minuta. Proja je gotova kada se testo odvoji od ivica pleha.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com