Seljačka salata od graška

  –  

Sastojci


Salata

  • 200 grama oceđenog skuvanog graška
  • 2 paradajza
  • 2 glavice sitno iseckanog luka
  • dosta fino iseckanog peršuna
  • 1 crvena paprika isečena na trake

    Preliv

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika sveže isceđenog soka od limuna
  • 2 kašičice mlevenog korijandera
  • so, mleveni crni biber
  • 5 komada fileta inćuna iz konzerve

    Način pripreme


    U skuvan i oceđen grašak dodati oguljen paradajz očišćen od semenki i iseckan na kockice. Izmešati sa graškom. Dodati luk, papriku i peršun, pa dodatno izmešati.

    Preliv pripremiti u flašici: uliti maslinovo ulje u flašu od sokića, pa dodati limunov sok, korijander i začine. Dobro istresti sadržaj flašice da bi se svi sastojci izmešali i sjedinili.

    Pripremljen preliv preliti preko salate, a posudu prekriti plastičnom folijom i hladiti sat vremena u frižideru.

    Iseckati filete inćuna na tanke rezance i njima ukrasiti salatu neposredno pre serviranja.

    Selma, Sarajevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com