Sastojci
- 1/2 kg peršuna
- so
- 3-4 paradajza
- 1 glavica luka
- 1 šolja brgula (prelomljene pšenice)
- sok od 1-2 veća limuna
- maslinovo ulje (po želji, suncokretovo)
Način pripreme
Tajna uspešno napravljenog tabulija je u tome što se svaki sastojak ove neverovatno osvežavajuće i zdrave salate mora sitno iseckati.Iseckati oko 1/2 kg peršuna i posoliti. Sitno iseckati 3-4 paradajzai jednu glavicu luka. Potopiti u vodu jednu šolju brgula (prelomljene pšenice) i to dodati salati. Dodati sok od 1-2 veća limuna i maslinovo ulje (po želji, suncokretovo).
Kornelija El Bekaili, Stokholm
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com