Kuvanje jaja je naizgled jednostavan posao, ali lako se može desiti da ga ne skuvate dovoljno ili preterate, pa bude još uvek živo ili previše tvrdo.
Dr Džejms Hajnd sa Notingam univerziteta bavio se ovom temom i otkrio koliko tačno (u sekund) treba da kuvate jaje da bude rovito taman koliko treba. Prema njegovim rečima, jaje treba da kuvate tačno četiri minuta i 25 sekundi i ni sekund duže, zato navijte tajmer!
Pored toga, važno je da voda proključa pre nego što u nju ubacite jaja jer u suprotnom, ako ubacite jaja u hladnu vodu i kuvate ih koliko je rečeno, temperatura možda neće biti idealna, a samim tim ni jaja.
Nakon kuvanja, jaja treba staviti u hladnu vodu na tačno 57 sekundi.
„Volimo rovita jaja, ali ne volimo da belance bude tečno. Nadam se da će moja formula ljudima omogućiti da uživaju u savršenim jajima“, poručio je dr Hajnd.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com