Sočno, meko, filovano, ukusno – savršen spoj ukusa
Potrebno je:
- Belo meso od 1 pileta
- 150 gr tanke slanine
- 100 gr mortadele ili bilo koje
- 100 gr dimljene kobasice
- 100 gr listova kačkavalja
- malo kiselih krastavaca
- 1 kašika senfa
- 1 kašika sira namaza
- 3 čena belog luka
- soli,bibera..kari..
- začin po želji
- peršunov list
Priprema:
Meso izlupati posoliti pobiberiti dodati po želji suvog začina. Na aluminisku foliju prvo poređati listove slanine. Preko nje poređati izlupano i posoljeno meso, premazati senfom, a preko poređati mortadelju a nju premazati namazom sira preko ubaciti dimljenu kobasicu i beli luk pa kačkavalj, zatim na listove kiselih krastavčića. Dodati malo peršunovog lista i karija. Sve uviti zajedno sa folijom i staviti u uzan pleh. Peći na 220 stepeni oko sat i 20 minuta. Pose 30 min skinuti foliju i zapeći. Višak masnoće ocediti iz pleha.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com