Sastojci
- 1/2 kg pečuraka
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1/4 litra mleka
- 1 čaša kisele pavlake
- so, biber, začin
- 2 kašike gustina
- 1/2 kašičice karija
Način pripreme
Crni i beli luk sitno iseckati i izdinstati na malo ulja. Dodati na listiće isečene šampinjone i kratko prodinstati. Naliti vodom i kuvati oko pola sata. Začiniti solju, biberom i mešanim začinom po ukusu.
Gustin razmutiti u malo mleka i usuti u čorbu koja lagano vri. Izmaći sa vatre i dodati kiselu pavlaku razređenu s ostatkom mleka. Na kraju dodati kari, koji čorbi daje posebno dobar ukus.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com