Sastojci
- 150-200 g krompira
- 2 kašike maslinova ulja (može i obično, suncokretovo)
- 1 srednja glavica crnog luka
- 400-500 g tikvica
- so, suvi začin i biber po ukusu
- 1,5 l vode
- 1 kašika seckanog bosiljka ili mirođije
Način pripreme
Na ulju propržiti seckani crni luk, pa dodati naseckane tikvice i narendan krompir. Naliti vodom i kuvati dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Dodati biber, so i suvi začin po ukusu. Štapnim mikserom ispasirati povrće i posuti seckanim bosiljkom ili mirodjijom.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com