Sastojci (za 5 osoba)
- 1 čen belog luka
- 250 grama sočiva
- 1 velika glavica crnog luka
- 4 lista lovora
- začin ili pileća supa za ukus (ako nemate, dodajte samo vodu)
- so
- biber
- 2 paradajza
- maslinovo ulje
- 4 šargarepe srednje veličine
Način pripreme
Propržiti sitno iseckan crni luk u maslinovom ulju, dodati sočivo, šargarepu isečenu na male kolutove, čen belog luka, takođe sitno iseckan, i listove lovora, pa mešati lagano 5 minuta. Zatim dodati sos od paradajza, tj. pelat ili sveže rendan paradajz. Dodati vodu (ili začin ili pileću supu za ukus) i ostaviti da proključa i sočivo bude skoro meko. Možete nakon kuvanja da dodate u tanjir sirće, maslinovo ulje ili peršun po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com