Sastojci
- 3 kg zelenog paradajza
- 300 grama svežeg korena rena
- 500 grama senfa
- 1/2 l ulja
- so
- 1 kafena kašičica konzervansa
Način pripreme
Zeleni paradajz oprati. Samleti ga na mašini za meso ili u blenderu. Tako usitnjenu masu staviti u đevđir ili u cediljku da dobro otkaplje (desetak sati). Nakon toga ren očistiti pa nastrugati ili i njega usitniti u blenderu. Spojiti sa zelenim paradajzom i dodati konzervans.
Posebno izmešati senf i ulje muteći mikserom, tako da se dobije masa slična majonezu. Sjediniti sa smesom od zelenog paradajza i rena, izmešati i eventualno posoliti po ukusu. Sipati u tegle i odložiti do upotrebe.
Vreme za pripremu: 90 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com