U modernoj kuhinji danas se gotovo i ne može bez aluminijumske folije. Međutim, folija ne služi samo da se u nju uvije hrana i čuva u frižideru nego se koristi i za mnoge druge svrhe. Evo nekoliko primera:
- Ako kuvate napukla jaja, pre nego što ih stavite u vodu, umotajte ih u aluminijumsku foliju.
- Da biste uštedeli trud oko čišćenja rerne, sve što u njoj pečete pecite tek pošto ste je obložili folijom.
- Da biste zadržali što više toplote u peći, stavite foliju na najbliži zid ili površinu uz samu peć. Toplota koju daje peć neće se izgubiti kroz zid, nego će se reflektovati u sobu.
- Ako ste upotrebili četku za bojenje, umesto da je operete, samo je dobro obrišite i umotajte u aluminijumsku foliju. Boja na četki neće se stvrdnuti.
- Vlažni zid u stanu, za prvu pomoć, možete pokriti aluminijumskom folijom da se vlaga ne bi širila po stanu.
- Na foliji, umesto u tiganju, možete ispržiti jaje. Isto tako, u posudu u kojoj pečete kolač možete staviti foliju. Kad kolač bude ispečen, lako ćete ga izvaditi i zatim odlepiti foliju. Isto važi i za pečenje mesa, koje, zahvaljujući foliji, ne gubi ni sok, ni miris.
- Folija će odlično poslužiti i kada pečete ribu, jer ni posuda ni rerna neće poprimiti miris ribe.
- Aluminijumska folija može poslužiti i umesto poklopca, kada želite da vam posuda u kojoj se nešto kuva bude dobro pokrivena.
- Puter umotan u aluminijumsku foliju ostaće duže svež, kao i umaci i druge tečnosti u posudama pokrivenim folijom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com