Sastojci
- 5 jaja
- 1 kašika kakaoa
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- prašak za pecivo
- 200 grama čokolade
- sok od narandže
- 4 kutije jafa keksa
- duplo pakovanje piškota
- 4 pudinga od vanile
- 250 grama šećera u prahu
- 500 grama margarina
- 300 grama mlevene plazme
- 1 litar mleka
- 4 krem-šlaga
- šećer
Način pripreme
Napraviti koru od 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 praška za pecivo i 1 kašike kakaoa. Sve dobro izmiksirati i staviti da se ispeče na 200 stepeni. Kada bude gotovo, izvaditi i ostaviti da se ohladi.
Staviti litar mleka da se kuva. Od litra odvojiti malo mleka za razmućivanje pudinga. U mleko staviti 8 kašika šećera i kada provri, sipati razmućeni puding od vanile i kuvati dok se ne stegne. Zatim skloniti sa vatre, staviti da se dobro ohladi, pa u ohlađeni puding staviti 250 grama umućenog margarina sa 100 grama šećera u prahu i fil podeliti na dva dela.
U jedan deo staviti 200 grama istopljene čokolade. Zatim staviti 300 grama mlevene plazme, malo soka od narandže i 250 grama margarina umućenog sa 150 grama šećera u prahu. Sve sjediniti u glatku masu koja ne treba da bude potpuno retka.
Staviti patišpanj na tacnu i preko kore staviti fil od plazme, zatim naređati jafa keks umočen samo malo u sok od narandže, preko jafe staviti crni fil od čokolade, pa piškote isto umočene u sok od narandže (samo malo, sa jedne strane), drugu polovinu žutog fila i na kraju 4 krem-šlaga.
Vreme pripreme: 90 minuta
(Jelena Božović, Kosovska Mitrovica)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com