Sastojci
- 7 kg ลพivih paprika
- 400 grama ulja
- 5 kaลกika ลกeฤera
- 3 kaลกike soli
- 2 kaลกike esencije
- konzervans
Naฤin pripreme
Paprike ispeฤi, oljuลกtiti i iscediti uveฤe. Ostaviti ih da prenoฤe i ujutru samleti. Na ลกporet staviti ulje da provri. U ลกerpu gde je mlevena paprika dodati sve sastojke osim konzervansa, preliti vrelim uljem i poklopiti da odstoji dvadeset minuta. Nakon toga staviti da se kuva joลก 20-30 minuta. Na kraju dodati konzervans. Sipati u vrele tegle vreo ajvar i vrelo vezivati.
Vreme pripreme: 20 minuta
(Suzana Baksunoviฤ, Kraljevo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com