Sastojci
- 500 g brašna
- kašičica sode bikarbone
- 1 dl ulja
- med ili šećer po ukusu
- kašika kakaoa
Za fil
- pekmez po želji
Za glazuru
- 2 kašike kakaoa
- 3 kašike šećera
- 50 g margarina za kuvanje
Način pripreme
Brašno pomešajte sa sodom bikarbonom, dodajte šećer ili med, ulje i toliko vode da može da se zamesi srednje tvrdo testo.
Podelite na dva dela, pa u jedan deo umešajte kakao i po potrebi dodajte još malo vode. Rastanjite žuto testo, pa ga stavite u podmazanu veću tepsiju. Premažite pekmezom i prekrijte rastanjenom korom s kakaom.
Viljuškom izbodite na nekoliko mesta, pa stavite u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi, pa prelijte čokoladnom glazurom.
Za glazuru pomešajte šećer i kakao, dodajte 3-4 kašike vode i mešajte dalje da se ne stvore grudvice, pa stavite na vatru i kuvajte dok se šećer ne istopi.
Sklonite s vatre, ubacite margarin, uz mešanje sačekajte da se otopi, na prelijte kolač.
Vreme pripreme: 50 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com