Sastojci
- 1 litar vode
- 5 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šolje (za belu kafu) griza
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 3 cela jajeta
- šljive
- so
- prezle
- šećer
Način pripreme
U 1 litar vode dodati 5 kašika ulja. Kada voda provri, skloniti je sa vatre i dodati 1 kesicu praška za pecivo, 2 šolje za belu kafu griza i 1 šolju pšeničnog brašna. Sve dobro izmešati, pa kada se prohladi, dodati, jedno po jedno, 3 cela jajeta i pri tom mutiti mikserom posle dodavanja svakog jajeta.
Od dobijene mase praviti loptice i u njih stavljati šljive. Knedle kuvati u posoljenoj vodi, ocediti i propržiti sa prezlama. Gotove knedle posuti šećerom.
(Snežana, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com