Sastojci
- 750 grama belog krompira
- 100 grama brašna
- 1 kašika mešanog začina
- muskatni oraščić
- 150 grama sira gaude
- 40 grama margarina
- 2 žumanceta
- mrvice za pohovanje
- jaja
- ulje za prženje
Način pripreme
Krompir skuvati, oguliti i ispasirati. Izmešati ga sa brašnom, mešanim začinom, ribanim oraščićem, žumancima i margarinom. Oblikovati krokete i u svaki staviti po štapić sira. Krokete uvaljati u brašno, jaja i mrvice i pržiti na ulju. Služiti kao toplo predjelo ili kao prilog uz meso.
Svetlana Simić, Sremska Mitrovica
(„24 sata“)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com