Sastojci
- 6 jaja
- 50 grama tunjevine iz konzerve
- 2 čena belog luka
- 1 vezica svežeg bosiljka
- 150 grama prezle
- 1 kašika začina
- malo brašna
- ulje za prženje
- so, biber
Način pripreme
Skuvati 4 jajeta i iseći ih napola po dužini, pa pažljivo izdubiti žumance. Mikserom dobro umutiti tunjevinu isceđenu od ulja, izvađena žumanca, sitno seckan beli luk i listove bosiljka, pa sve začiniti začinom. Ovom masom puniti polovine jaja, zatim ih pažljivo spojiti i pritisnuti da bi se zalepila. Jaja uvaljati u prezlu u koju je umešan mleveni biber i malo soli. Punjena jaja pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Služiti toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com