Sastojci
- 50 listova vinove loze
- 350 grama pirinča
- 1 glavica sitno iseckanog crnog luka
- 2 kašike svežog peršuna
- 2 kašike mirođije
- 5 listića sveže nane
- 1 rendani paradajz (sos)
- maslinovo ulje
- so
- biber
Način pripreme
U šerpu u kojoj voda već ključa i u koju ste dodali malo maslinovog ulja, stavite lišće loze pa ostavite 3 minuta da bi omekšalo. Zatim ga ocedite, ali nemojte staviti svu količinu listova odjednom, već nekoliko listova svaki put.
Jednu glavicu crnog luka sitno iseckajte i stavite u posudu sa ostalim sastojcima i malo vode (1 čaša vode), pa sve izmešajte dobro kašikom. Na svaki list stavite po kašiku pripremljenog nadeva i uvijte sarmice. Stavite sarme u vatrostalni sud i dodajte vodu tako da su sve sarmice pokrivene vodom. Posolite. Poklopite posudu i pecite 45 minuta na 200 stepeni.
Služite uz jogurt.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com