Sastojci
- 35 velikih cvetova (nikako ih brati u blizini naselja jer se cvetovi ne peru)
- 5 kg šećera
- 10 kesica limuntusa
Način pripreme
Potopiti u dubok lonac 35 cvetova zove sa 5 litara vode (u starinskom receptu voda se ne kuva i toga se pridržavam). Ostaviti 24 časa. Posle toga, kroz čistu gazu procediti to u odgovarajući sud, usuti 5 kg šećera i 10 kesica limuntusa. Dobro promešati i ostaviti dok se šećer ne istopi, oko dva dana, uz povremeno mešanje. Dobije se oko 8,5 litara sirupa, odnosno 16 litara soka. Prava je riznica zdravlja, posebno za decu. U letnjim danima služiti hladno uz kriške limuna.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com