Tiramisu

Sastojci

  • 4 žumanca

  • 80 grama šećera
  • 1/2 kg maskarponea
  • 200 ml kafe
  • 400 ml konjaka
  • 150 grama piškota
  • 2 kašike vina
  • šipka vanile
  • kakao za posipanje

Način pripreme


Penasto umutiti žumanca i šećer. Izmešati maskarpone i srž od vanile. Izmešati kafu i konjak. Kašiku po kašiku maskarponea dodavati masi od žumanaca i sipati nekoliko kapi vina.Kalup obložiti polovinom testa i piškotama, pa natopiti polovinom kuvane kafe. Odozgo staviti polovinu maskarpone krema i poravnati.Preostali keks staviti odozgo i poprskati ostatkom kafe. Preko pripremljenog keksa staviti krem. Tiramisu pokriti folijom i ostaviti u frižideru da se hladi oko tri sata, a zatim posuti kakaom.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com