Sastojci
- 40 grama čokolade
- 1 šolja mleka ili vode
- 1/2 kašičice brašna
Način pripreme
Izrendati čokoladu i pomešati je sa vodom ili mlekom. Zagrejati, stalno mešajući, dok ne prokuva. Skloniti sa vatre, umešati brašno, snažno izmutiti i vratiti na vatru da se zgusne. Zasladiti po ukusu. Služiti vrelo. Ako ne volite da dodajete brašno, jednostavno nekoliko puta stavite čokoladu da prokuva i ona će se zgusnuti. U Španiji se ovako pripremljena čokolada najčešće jede uz prženo testo (churros), a štapići se umaču u vruću čokoladu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com