Nutricionistkinja Eli Bulen zbunila je pratioce na Instagramu fotografijom svog zdravog, veganskog ručka.
Ona često objavljuje fotografije obroka koja priprema i na njenom meniju neretko se mogu videti jaja na oko, što se ne praktikuje u veganskom načinu ishrane. Međutim, Bulenova je sada otkrila da to zapravo nisu jaja iako izgledaju identično i imaju sličan ukus.
– Izgleda kao jaje. Ima ukus kao jaje. Nije jaje. Nakon mnogo neuspelih pokušaja uspela sam da pronađem dobar recept za vegansko jaje – napisala je Eli uz fotografiju.
Ova nutricionistkinja napravila od više veganskih namirnica najpre ‘belanac’ koji je ispržila, a zatim i lažni žumanac koji je prelila preko. Način pripreme je pokazala u video snimku, a za ovo vegansko jaje potrebani su kvasac, crna so, bundeva, pirinčano brašno, kukuruzno brašno, kokosovo mleko, maslinovo ulje, voda i so i biber.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com