Parkinsonova bolest je oboljenje koje utiče na to kako se neka osoba kreće i nastaje kada nervne ćelije u mozgu zaustave proizvodnju supstance dopamin, koji prenosi poruke između ćelija. To znači da su se poruke koje idu iz mozga do mišića poremetile. Neki naučnici misle da nikotin štiti ćelije mozga koje proizvode dopamin.
Neke studije su pokazale da pušači imaju manje šanse za razvoj Parkinsonove bolesti od nepušača. Međutim, ova moguća prednost daleko je nadmašena štetom koju izaziva pušenje. Treba imati u vidu da je pušenje jedan od vodećih uzroka prerane smrti.
Povrće iz iste porodice biljaka kao duvan – paprika, paradajz, krompir i plavi patlidžan, takođe sadrži nikotin. Nova studija je istraživala da li ovo povrće može uticati na rizik od dobijanja Parkinsonove bolesti.
Istraživači su uporedili način ishrane kod 490 novodijagnostikovanih osoba sa Parkinsonovom bolešću i 644 ljudi koji nisu imali tu bolest. Članovi obe grupe anketirani su tako da se prisete načina ishrane tokom proteklih godina svog života.
Šta kaže nova studija?
Istraživači nisu pronašli vezu između unosa svih vrsta povrća i rizika od razvoja Parkinsonove bolesti, ali su ustanovili povezanost između povrća koje sadrži nikotin i rizika od razvoja ove bolesti. Izgleda da povrće koje sadrže nikotin štiti ljude od dobijanja Parkinsonove bolesti.
Veza je bila najizraženija kada su posredi paprike. Ljudi koji redovno jedu papriku, imaju oko 30% manji rizik od razvoja Parkinsonove bolesti. Veza između unosa ostalog povrće koje sadrže nikotin, kao što su paradajz i krompir, i smanjenog rizika od Parkinsonove bolesti bila je slaba ili nepostojeća.
Koliko je istraživanje pouzdano?
Ovo je prva studija koja se bavila vezom između unosa povrća koje sadrži nikotin i rizika od razvoja Parkinsonove bolesti. Ona predstavlja dobro osmišljenu studiju, ali ima dve osnovne mane. Prvo, način ishrane učesnici su sami prijavljivali na osnovu sećanja o tome koje namirnice su jeli tokom celog života. Moguće je da se mnogi ljudi ne sećaju u potpunosti načina ishrane, što bi veoma uticalo na rezultate. Drugo, ova studija samo pokazuje vezu između paprika i smanjenog rizika od razvoja Parkinsonove bolesti. Ova vrsta studije, koja se naziva opservaciona studija, ne može da dokaže uzrok i posledicu.
Iako su istraživači bili pažljivi i uzeli u obzir faktore koji mogu da utiču na rezultate, kao što su korišćenje duvana i kofeina, moguće je da postoji još neki faktor koji je izostavljen (ostale životne navike, ostala hrana, nasleđe, uslovi života…).
Šta to znači za nas?
Činjenica je da nasleđe ima važan uticaj, tako da osobe koje u porodici imaju nekoga ko boluje od Parkinsonove bolesti, mogu imati veći rizik od ove bolesti. Dakle, ove osobe će se možda zainteresovati da prate rezultate novih istraživanja.
Međutim, na osnovu ove studije nije moguće sigurno reći da li jedenje paprike smanjuje rizik od dobijanja Parkinsonove bolesti. Sa druge strane, postoji mnogo dobrih razloga zbog kojih bi vaša ishrana trebalo da bude bogata voćem i povrćem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com