Cimet se kao medicinsko sredstvo, kao lek, upotrebljava već hiljadama godina, a danas se često koristi u različitim slatkišima, kafi, čaju i drugoj hrani.
Cinamaldehid, hemijska supstanca koja je osnova cimeta, je ono što ovom začinu daje poseban ukus, boju i on doprinosi sagorevanju ćelija masti, piše Health24.
Istraživači su zaključili da zapravo cimet ubrzava metabolizam, jer telo troši više energije kako bi obradilo začine u odnosu na drugu hranu. Samo jedna čajna kašika cimeta u sebi može sadržati i do 1,6 grama vlakana, što je zapravo i više nego dovoljna dnevna količina ovog nutrijenta.
Cimet takođe ima antiupalna i antibakterijska svojstva i pomaže u bržem varenju hrane, posebno ako generalno jedete nezdravu hranu. Iako cimet krase sve navedene pozitivne osobine i uprkos činjenici da ubrzava proces mršavljenja, lekari upozoravaju da ga treba upotrebljavati u umerenim količinama i da ipak nije magičan.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com