Da li podiže holesterol ili ne, konačno skinuta anatema
Dobrovoljci su bili podvrgnuti „testu tri dijete“, gde je prva bila zasnovana na crvenom mesu, druga na belom, a treća nije uključivala meso uopšte.
Analize su pokazale da pozitivan uticaj na zdravlje ima ishrana zasnovana na biljnim izvorima proteina, dok na nivo holesterola na identičan način utiču crveno, odnosno belo meso.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com