Leti volimo brzinske recepte koji se lako spremaju…
Sočni kolač s malinama, keksom i kremom od vanile spreman je za samo 10 minuta, a ukus je čista fantazija.
Recept za jednostavni, a ukusni kolač podelila je gastro-blogerka Renata iz Budve na svom Instagram profilu @detaljživota.
Kolač s malinama i keksom – sastojci:
- 24 komada petit keksa
- 600 ml mleka + još malo za umakanje keksa
- 2 pudinga od vanile
- Džem od maline ili 300 g domaćih malina + šećer po želji
Kolač s malinama i keksom – priprema:
Umutiti puding sa 600 ml mleka (koristiti puding koji se ne kuva).
Keks umočiti u toplo mleko pa poređati 12 komada na dno četvrtaste posude.
Na keks staviti pola krema od vanile.
Dodati još jedan sloj keksa (preostalih 12 komada).
Dodati drugu polovinu krema od vanile.
Na vrh rasporediti džem od maline.
Za džem od maline:
300 g smrznutih ili svežih malina staviti da se lagano kuvaju sa 100 ml vode.
Dodati šećer po želji.
Razmutiti jednu kašiku gustina s malo vode pa dodati malinama.
Kuvati kratko, dok se ne zgusne.
Ohlađeni džem premazati preko keksa i pudinga.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com